Pausa Caffè

Alle 10.30 PAUSA CAFFE'!

Mojito Perfetto

Come preparare un buon Mojito

Ingredienti: 

• 4/7 cl di Rum Cubano / Carta Blanca (a gusto)
• 10/12 foglie di Menta (Hierba Buena preferibilmente)
• 2 cucchiani di zucchero bianco
• Succo di lime
• Acqua frizzante / Soda

Preparazione:

In un Tumbler Grande mettere la Menta, Succo di Lime e i 2 cucchiaini di zucchero.

Con un pestello far leggere pressioni in modo da amalgamare il tutto (attenti a non lacerare le foglie, porterebbe alla fuoriuscita di oli leggermente forti).

Una volta fatto il tutto aggiungere il Rum / Carta Blanca e infine l'Acqua Frizzante / Soda.

Tumbler

Tumbler Basso; per bevande di medie quantità, liquori e acqueviti con ghiaccio, whisky lisci, alcuni cocktail, ecc..

Tumbler Medio; per succhi, aperitivi e altre bevande di media quantità. Può essere sostituito da quello basso.

Tumbler Grande; per bevande lunghe. Bibite e Long Drink in genere.

Old Fashioned; si utilizza come il Tumbler Basso.